Bolo de fubá cremosofeatured

bolo cremoso de fubá

Domingo a tarde resolvi fazer um bolo de fubá, peguei um livrinho de receitas em casa e adaptei com o que tinha e ficou .. ficou maravilhoso e ganhei muuitos elogios!! rss

Ingredientes Bolo de Fubá Cremoso:

4 ovos

4 xicaras de leite

2 xicaras de açúcar

1 xicara de fubá

2/3 xicara de oleo

1/2 xicara de amido de milho

100 gramas de coco ralado

50 gramas de queijo parmesão (se quiser pode fazer sem queijo)

1 colher de farinha de trigo

1 colher de fermento pó royal

Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último e misturando de leve no final, apenas pra incorporar o fermento na massa de forma homogênea.

Untar duas formas, dessas de pão de forma, com manteiga, polvilhei açucar cristal e um poquinho de cocô ralado…

O açúcar ajuda a desenformar mais facil que a farinha e bolo fica mais umido, sem aquela casquinha branca da farinha de trigo… eu prefiro!!

A massa fica bem molenga, mas é assim mesmo, dá certo!

Leve ao forno preaquecido 180º por 40 minutos ou até que esteja dourado.

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Sobre o autor

Marcia Cunha

Contadora por formação e arteira de coração. Márcia Cunha nasceu no Paraná, começou no mundo da Blogosfera como um hobby e decidiu compartilhar suas ideias, projetos que inventa para decorar sua casa e suas receitas que testa nos finais de semana para os amigos.

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