Porco Agridocefeatured
Bom gente, Comer porco nos primeiros dias do Ano Novo é aconselhável. E eu adoooro comida chinesa, então aí vai uma receita bem fácil e deliciosa que pode ser preparado para receber os amigos:
Lombo de porco em molho agridoce!
Veja como prepará-lo:
600 g de lombo de porco cortado em cubinhos de 2cm
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal
Óleo para fritar
Misture a farinha e o sal. Passe o os cubinhos de lombo no ovo e a seguir na farinha. Frite em oleo quente por 5 a 8 minutos, escorra e reserve mantendo quente.
Numa panela funda faça o Molho Agridoce misturando os ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
1/3 xícara (chá) de suco de abacaxi
1/4 xícara (chá) de catchup
1 colher (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de água
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar:
Acrescente ao molho os cubinho de porco fritos e coloque:
1 xícara (chá) de pedacinhos de abacaxi em calda, escorrido
1 pimentão vermelho ou amarelo cortado em pedaços de 1cm
Dica: Para a carne ficar mais saborosa, tempere os cubinhos de lombo com sal, pimenta e um pouco de vinho tinto e deixe descansar na geladeira por 1 hora, assim o sabor do tempero na carne fica mais acentuado.
Sirva com arroz branco e salada de rúcula… é uma delicia!!!
O site da Avon Renew relembra os costumes e tradições mais utilizados para atrair coisas boas no Ano Novo:
Comidas
Tâmaras, castanhas, avelãs e nozes: muito comuns na Arábia, acredita-se que estes alimentos trazem fartura quando consumidos no último dia do ano.
Carne de Porco: dizem que não é bom comer aves no último dia do ano, já que elas ciscam para trás. Como o porco anda sempre em frente, a superstição diz para que a ceia seja feita com carne suína — assim, muitas coisas boas virão no próximo ano.
Romã: comer a fruta e guardar suas sementes na carteira pode ser uma ótima forma de chamar dinheiro para o ano todo.
Lentilhas: a tradição italiana foi trazida para o Brasil com a colonização. Dizem que é importante consumir uma colher do grão à meia-noite. Algumas pessoas comem em cima de uma cadeira, outras com o pé esquerdo levantado e pulando com o direito.
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Vestimentas
Peças íntimas: as pessoas que pretendem arranjar um novo amor no ano seguinte devem usar peças íntimas novas, independente da cor.
Lençóis novos: para recém-casados, os mais supersticiosos acreditam que usar lençóis novos na primeira noite do ano traz prosperidade para todo o restante do ano.
Cores de roupa: a maioria das pessoas acredita que as coisas podem acontecer dependendo da cor da roupa da pessoa. Assim, o verde representa esperança, o amarelo é dinheiro, rosa ou vermelho é amor, branco é paz e azul é prosperidade.
FELIZ 2011 a TODOS!!!